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有別於一般薑母鴨店的烹飪(炭燒)手法,本店採用”蒸”的製作工法,能鎖住食材最天然的原汁原味!
我們選用飼養五個月以上的紅番鴨(公鴨)及老薑,將鴨肉加入獨家配方和麻油快炒後,放入青花甕內(俗稱豬油甕),並注入藥膳高湯,蒸煮後的鴨肉肉質軟嫩、入味並有濃韻的老薑和麻油香氣,溫補不燥熱且驅寒暖身🍲👍
『一盅鴨香飄萬里,四溢精華味銘心。』
重量:家庭包2200g,含固形物700g
🛑湯頭勿加水,以免影響風味🛑
NT$720 NT$620
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