飄香超過37個年頭
雲林斗南在地的好滋味
阿國師雲蒸薑母鴨所採用的蒸法烹調方式，是在1985年時由創辦人張力方所研發，以養生概念為出發點，採用雲林在地的熟公鴨、老薑、麻油等食材，採中藥配方熬煮湯頭，用燉硐在蒸籠內蒸三個小時，擁有肉質鮮嫩、口味清爽的獨特美味，還可促進血液循環，補血補氣。與一般炭燒口味薑母鴨不同，阿國師雲蒸薑母鴨為養生藥膳口味，適合全家大小一起享用，還有砂鍋魚頭、狗尾雞等選擇，非常適合家庭聚會，公司聚餐。
｜蒸法烹調
採用首創蒸法烹調薑母鴨，以傳統燉硐用蒸籠蒸三小時的薑母鴨，肉質鮮嫩，全台罕見，是消費者必嚐的佳餚。
｜雲林美食
「雲蒸」的「雲」代表雲林，且使用雲林在地各種食材，讓消費者到「雲林」享受「蒸美味」的在地美食。
｜堅持在地食材
使用雲林產地熟公鴨、老薑及麻油，食材以雲林在地為主，具有在地特色。
｜藥膳養生
以中藥配方熬製的湯頭，讓消費者透過藥膳食補來養生，口味與一般薑母鴨不同，清爽香甜 。
ABOUT FUTURE
未來願景
阿國師雲蒸薑母鴨品牌名稱，代表雲氣升騰、熱氣騰騰，可直接想像「蒸」的烹調手法，加強與雲林在地連結，好記好念，讓消費者自然與雲林產生聯想，期待未來成為雲林第一的「蒸美味」薑母鴨品牌，成為雲林在地人聚餐、招待外縣市親友時的第一選擇。